2001年11月24日至26日，中国烹饪协会和中山市人民政府联合举办了“中国粤菜发展大会”，酒店中厨厨师长陈耀波代表酒店参加此次大会，并在大会组委会举办的“2011中国粤菜精英大赛”中荣获金奖。